Jeg skifter blogg!

 Jeg har fått meg en NY BLOGG, så denne blir litt forlatt. Jeg kommer ikke til å slette noe, og det kan hende jeg fortsetter å bruke den ved et senere tidspunkt, men for øyeblikket er
http://veronikanesheim.wordpress.com/ min nye blogg. Håper noen vil lese den :)

For at det ikke skal være altfor kjedelig legger jeg ved et bilde fra shopping i dag. Glasset var premie, resten var bare ting som kommer godt med (= som jeg hadde lyst på).

02092012 - makaronigrateng med "kjøttdeig"

Omnomnom

En skikkelig suksess, inspirert av denne.

Det jeg brukte (var nok til 2 personer og lunsj dagen etterpå):

Kjøttsaus
1 halv pakke (kanskje litt mindre) vegetarfarse
noen skiver tofu-pålegg
1 løk
noen fedd hvitløk
2 gulrøtter (revet)
3 ss tomatpuré
1,5 dl grønnsakskraft

Ble mye igjen også

1 boks hermetiske tomater
bittelitt sukker
Litt sterk saus (f.eks. tabasco)
salt og pepper

Ostesaus
5 dl makaroni
3 ss vegansk smør
3 ss mel
ca 1/2 liter havremelk (eller annen vegetabilsk melk uten smak)
noen skiver creamy smooth cheddar
salt, pepper og litt olivenolje

Følg anvisningene på bloggen jeg linket til og få deg en knallgod makaronigrateng. Ikke helt mors makaronipudding, men en god nummer to ;)