02092012 - makaronigrateng med "kjøttdeig"

Omnomnom

En skikkelig suksess, inspirert av denne.

Det jeg brukte (var nok til 2 personer og lunsj dagen etterpå):

Kjøttsaus
1 halv pakke (kanskje litt mindre) vegetarfarse
noen skiver tofu-pålegg
1 løk
noen fedd hvitløk
2 gulrøtter (revet)
3 ss tomatpuré
1,5 dl grønnsakskraft

Ble mye igjen også

1 boks hermetiske tomater
bittelitt sukker
Litt sterk saus (f.eks. tabasco)
salt og pepper

Ostesaus
5 dl makaroni
3 ss vegansk smør
3 ss mel
ca 1/2 liter havremelk (eller annen vegetabilsk melk uten smak)
noen skiver creamy smooth cheddar
salt, pepper og litt olivenolje

Følg anvisningene på bloggen jeg linket til og få deg en knallgod makaronigrateng. Ikke helt mors makaronipudding, men en god nummer to ;)